秋季饮食的三大误区，您知道吗？
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- 发布时间：2015-09-07 00:00
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【概要描述】 "误区一：秋不食姜"，过去有句老话："一年之内，秋不食姜。"意思是一年之中的秋天不能吃姜。...
秋季饮食的三大误区，您知道吗？
【概要描述】
"误区一：秋不食姜"，过去有句老话："一年之内，秋不食姜。"意思是一年之中的秋天不能吃姜。...
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"误区一：秋不食姜"
过去有句老话："一年之内，秋不食姜。"意思是一年之中的秋天不能吃姜。
可是众所周知，姜的好处很多，它具有解毒杀菌的作用，有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。生姜能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。它还有助消化、 、防癌等作用。秋季本来就干燥，细菌易侵袭人体，生姜这样物美价廉的养生食物为什么不能吃呢？
其实，秋季并非不能吃姜，而是要注意量和吃法。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，所以秋天应少吃姜。晚上生姜增强胃肠蠕动的作用影响夜间休息，所以临睡前不能吃姜。吃姜时不能去皮，去皮影响姜的整体功效。不能吃烂的生姜，烂生姜会释放很多致癌物质，对人体造成伤害。
"误区二：秋瓜坏肚"
俗语"秋瓜坏肚"是指秋天生食大量瓜类水果易腹泻。
这种说法因人而异。脾胃好的人可以继续享受水果的美味，但是容易腹泻的人要减少摄入水果，尤其是夏季时令水果，比如西瓜、葡萄、李子等，这些寒性食物会使本就虚弱的脾胃受损，更易得胃肠道疾病。可以多进食秋季时令的水果，比如消渴止痰的梨，富含多种微量元素的苹果，安神补血的龙眼，润肺清肠的柚子，清热生津的杨桃等。
"误区三：贴秋膘"
夏天天气炎热，很多人胃口不好，吃的少，感觉亏待了自己，于是在立秋之后赶紧"贴秋膘"，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，"以肉贴膘"，所以叫"贴秋膘"。
贴秋膘分人。脾虚的人易食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力，这类朋友应适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥、因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更加。平素喜欢吃辛辣、油腻食物的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，胃中常有灼热感、喜食冷饮、经常口臭、便秘。这类朋友 进补前一定要注意清胃中之火。湿度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后在进补。
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